Victorinox Evoke Alox — складной нож, выпущенный в продолжение линейки Victorinox Hunter Pro. Evoke стал более удобным и функциональным, чем его предшественник. Клинок формы clip-point выполнен из устойчивой к коррозии стали, на его поверхность нанесено чёрное матовое покрытие, которое обеспечивает дополнительную защиту. Раскрытие ножа происходит с помощью съёмного шпенька, а его фиксация в отрытом положении осуществляется замком back-lock.

Рукоять ножа выполнена из алюминия alox с рельефной поверхностью, она имеет удобную эргономичную форму. Подпальцевые выемки и упор обеспечивают надёжное сцепление ладони с рукоятью. Для ношения в кармане предусмотрена удобная клипса. Кроме того рукоять оснащена темлячным отверстием, в комплекте уже идёт функциональный темляк.

Материал клинка X50CRMOV15. Это высокоуглеродистая, коррозионностойкая сталь. Добавление молибдена и ванадия придают ей большую прочность и упругость. X50CrMoV15 — выделяется многими экспертами как оптимальное соотношение прочности и твердости. Часто используется при производстве ножей Victorinox.

Рукоять выполнена из алюминия alox. Сплавы из алюминия применяют в авиации, он также пользуется большой популярностью в качестве сырья для рукояток карманных ножей. Ему свойственна отличная прочность и функциональность. Alox - это алюминий, проходящий процедуру оксидирования посредством погружения материала в кислый электролит и соединения его с источником тока. Благодаря такой обработке поверхность металла покрывается оксидной плёнкой, за счёт которой алюминий имеет большую устойчивость и приобретает матовый оттенок.